Ir a las barras de menús a la opción: Imagen -> Ajustar -> Brillo/Contraste.

Para está imagen he usado:

Brillo= -50 / Contraste= -25

Esto depende un poco de la sensación de profundidad que se quiera conseguir, el brillo oscurece el fondo y el contraste hace que se oculten los detalles del fondo (¡no lo puse a -50 porque se perdía todo los detalles y quedaba un fondo gris bastante feo!).

Espero que os halla gustado, ir comentando en el foro que os va pareciendo los cursos.

Trucos Photoshop
http://leebyte.iespana.es/cursos/disenyo/
trucosphotoshop/hundir_texto_fondo/hundir_texto_fondo.htm